過年:台灣人的春節習俗─年末尾牙、年貨大街、年夜飯、守歲、走春

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農曆新年是全球華人的重要傳統節慶,除了台灣以外還有很多國家都把春節設成國定假期,包括韓國、越南、緬甸、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼等。在台灣,農曆新年的傳統習俗很多,包括年夜飯守歲、貼春聯、發壓歲錢、搶頭香和走春拜拜等。此外,還有不少有趣的禁忌,像是吃魚要剩,代表著年年有餘;年節期間忌打掃,免得將福氣掃出去;初二回娘家禮品紅包都要是雙數,代表著夫妻圓滿等。

春節祝賀 ▲新年祝賀照 (照片來源:宏祥旅行社)

東南亞國家春節習俗

對其他亞洲國家而言,農曆新年也是十分重要的節慶,越南Vietnam的農曆新年又稱作「元旦節」,越南人習慣擺設象徵好運的金橘盆栽和以慶賀年節;有眾多華人的馬來西亞Malaysia也相當重視農曆新年,肉乾和年餅是家家戶戶過年必吃的食物;新加坡Singapore有個特殊的過年習俗「撈魚生」,整桌的人一起撈起魚生,越撈越旺;菲律賓Philippine的過年和其他地區較不相同,有個很可愛的習俗,需要在午夜12時發出噪音趕走厄運,也因此煙火喇叭尖叫等聲響都會在午夜12準時響起。

撈魚生 ▲撈魚生(照片來源:宏祥旅行社)

年末尾牙

而說到過年,你想到的是什麼呢?除了年假圍爐外,年末將至對各行各業的公司行號來說,年前很重要的活動就是「尾牙」。為什麼要吃尾牙呢?這是有典故的,尾牙又叫做「牙」,是傳統中祭拜土地公的祭祀活動。民間多認為土地公是守護地方的財神,能夠祈求平安保佑店家生意興隆、事業順利。在台灣多數企業老闆都會舉辦尾牙,藉由豐盛的菜餚與禮物來犒賞員工整年的辛勞!

宏祥旅行社尾牙 ▲尾牙活動 (照片來源:宏祥旅行社)

年貨大街

充滿年味的年貨大街也是過年前的重頭戲,各式糕點糖果、春聯紅包、乾貨食材、春節拌手禮等應有盡有,除了全台最大的迪化街年貨大街外,全台各地都有各具特色的年貨大街。享有「北迪化,中繼光」的台中繼光街商圈,也是中部人辦年貨的必逛景點;台南新化特色年貨大街,除了年節商品外,還有各式表演藝文手作,在年貨大街中也極具特色;高雄三鳳中街是高雄歷史最悠久也是最大的年貨大街,將近百間的老字號,販售各式珍貴乾貨食材,熱鬧非凡,走一趟更能體會年節氣氛。除了年貨大街外,各大賣場花市百貨商圈,在年節前也都會擺出各色年節商品,全台處處都飄散著濃濃年味。

過年糖果餅乾 ▲過年糖果餅乾 (照片來源:宏祥旅行社)

新春建國花市 ▲金桔樹盆栽─象徵新春大吉大利 (照片來源:宏祥旅行社)

新春建國花市 ▲銀柳盆景─象徵銀兩(諧音)帶回家 (照片來源:宏祥旅行社)

年末大掃除

除夕前除了採買外,還有一樣重要的工作─除舊布新大掃除,好好的整理一翻,掃去過去一年的不順心,用最舒適的狀態來迎接來年的新氣象。

新春建國花市 ▲年節裝飾 (照片來源:宏祥旅行社)

年夜飯

除夕又稱大年夜,是指農曆十二月的最後一天,當天晚上全家人圍著大圓桌吃年夜飯,溫馨熱鬧是許許多多在外的遊子每年都心心念念的重要日子。

年夜飯又稱團圓飯,在台灣也稱作「圍爐」,闔家圍著美食、火鍋團圓,象徵著一家和睦興旺。年夜飯有許多特別的習俗,像是:在家人都到齊後才可以開飯,若是未能回家吃團圓飯的家人,也需要擺上他們的碗筷,以象徵一家團圓;還有這天用餐需要慢慢享用,吃的越慢時間越長越是吉祥;代表長壽的長年菜,代表全家的整隻雞,還有富貴有餘的白鯧魚和過年才吃的到的好料烏魚子,都是年節中常見的菜色。

舊時社會,多數家庭都會選擇自行烹煮年夜飯,但隨著時代的改變,越來越多人會選擇到飯店或餐廳渡過團圓夜,或是訂購美味的年菜在家享用唷!

美福大飯店年菜組合 ▲台北美福大飯店:金虎祥年 團圓年菜 (照片來源:台北美福大飯店)

板橋凱撒大飯店年菜組合 ▲板橋凱撒大飯店:「春虎財福到」2022團圓年菜外帶 (照片來源:板橋凱撒大飯店)

壓歲錢

當然除了吃團圓飯外,孩子們最喜歡的就是收「壓歲錢」囉!為什麼叫壓歲錢呢?這其實是有一個典故的,傳說中古代有一個妖怪叫「祟」,每年都在除夕夜裡出來活動,最喜歡欺負小孩,但祟害怕紅紙和銅錢,因此在守歲的這一晚大家都會發「壓祟錢」給孩子保佑孩子平安長大,因「祟」和「歲」同音,因此後來改稱壓歲錢。

過年壓歲錢 ▲壓歲錢 (照片來源:宏祥旅行社)

除夕守歲

吃飽喝足荷包滿滿後,除夕夜最後重頭戲來了─「守歲」。守歲是從以前流傳至今的習俗,象徵兩種含意,一是年長者守歲為辭舊歲,有珍愛光陰的意思;二為年輕人守歲,是為了和父母長輩一起守住時光,延長父母長輩壽命。

另外,台灣有個小小習俗,如果在守歲時可以把在除夕夜收到的壓歲錢放到枕頭下,新的一年就可以招到好財運啦!

說到守歲的活動,你會做什麼呢?

平常大家們各忙各的難得齊聚,要說到闔家共玩的室內活動,除了永不退流行的麻將、撲克牌、大富翁等,近年又多了老少咸宜的益智桌遊、刮刮樂、線上遊戲等,趣意盎然,不分男女老幼讓大家一同歡笑,讓守歲不再只是枯等天亮。

過年打麻將 ▲過年打麻將 (照片來源:宏祥旅行社)

初一走春

守歲後就是新的一年,依照過年習俗,以前人說「初一走春、初二回娘家」,雖然時代變遷,但仍有許多人習慣初一到廟裡拜拜,尋求整年度的平安。搶頭香、安太歲等各種熱鬧活動,都在祈求新的一年趨吉避凶,福氣滿滿。

除了廟宇外,戶外公園也是年節走春的熱門景點,粉嫩的櫻花在年後陸續在全台盛開,陽明山2022年就以「花見春櫻」為主題,用粉紅花海陪伴民眾渡過幸福的春日時光。

 陽明山花季:花見春櫻
  • 日期:2022年2月19日至3月20日
  • 地點:陽明山國家公園

陽明山東方寺櫻花 ▲陽明山東方寺賞櫻 (照片來源:宏祥旅行社)

過年期間如果有空不妨拿起行事曆,為今年度好好做個規劃吧!

2022年連假一覽表

 2022年(民國111年)放假及辦公行事曆
  • 2022年元旦(3天):12月31日(五) ~ 1月02日(日)
  • 農曆除夕及春節假期(9天):1月29日(六) ~ 2月06日(日)
  • 228紀念日(3天):2月26日(六) ~ 2月28日(一)
  • 兒童節及民族掃墓節(4天):4月02日(六) ~ 4月05日(二)
  • 勞動節(3天):4月30日(六) ~ 5月02日(二)
  • 端午節(3天):6月03日(五) ~ 6月05日(日)
  • 中秋節(3天):9月09日(五) ~ 9月11日(日)
  • 國慶日(3天):10月08日(六) ~ 10月10日(一)
  • 2023年元旦(3天):12月31日(六) ~ 1月02日(一)

 

推薦遊程

定期出發團體旅遊(中英日語導覽):

【台北】農曆新年─年貨大街半日徒步遊

Taipei Lunar New Year Afternoon Walking Tour

【台北】經典台北一日遊

Classic Taipei Landmarks Day Tour

Private Taipei Weekend Escape to Dadaocheng & Beitou with shared Tamshui River Cruise

Private Taipei City Day Tour

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